Den Gyldene Freden
Den Gyldene Freden är en typisk svensk 1700-tals krog. Namnet kommer från den berömda freden i Nystad år 1721. Miljön är i det närmaste densamma som när restaurangen öppnades 1722. Restaurangen är belägen på Österlånggatan 51, i Gamla Stan.
Den Gyldene Freden är en av många restauranger i Gamla Stan som drabbats av askmolnet på Island:
- Vi hade väldigt många avbokningar från utländska gäster då askmolnet drog fram och stoppade all flygtrafik, så det är klart att askmolnet på Island drabbats oss negativt, säger Agneta Bergman, vd och Källarmästare på Den Gyldene Freden. Hon fortsätter: Askmolnet har varit extra jobbigt för oss som har många utländska gäster, som nu tvingades att avboka alla beställningar när de inte kunde flyga till Sverige på grund av askmolnet.
Den Gyldene Freden har annars haft ett bra år med bland annat utmärkelsen Bib Gourmand i årets upplaga av Guide Michelin som tilldelas Europas bästa restauranger med prisvärd mat av hög kvalitet.